Molho de iogurte e molho tártaro

ingredientes

Para o molho de iogurte

• 1 copo (tipo americano) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa-cheia) de coalhada seca
• Sal com ervas, manjericão, orégano, etc
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho cortados em lâminas douradas

Para o molho de tártaro

• 6 colheres (sopa) de maionese
• 1 gema de ovo cozida
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto (ou tempero pronto)
• 2 colheres (sopa) de picles em conserva picados
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 pitada de açúcar

modo de preparo

Misture todos os ingredientes em ambos molhos.