Há algum tempo atrás um colega de trabalho fez e trouxe essa delicia pra mim.Pena que ele não fez mais. Porém, pedi a receita, é claro! Eu amo!
INGREDIENTES
Massa- Manteiga 250
- Açúcar 150 g
- Ovos 2
- Essência de baunilha 1 colher de sopa
- Amido de milho 300 g
- De farinha com fermento 175 g
- Cacau amargo 25 g
- Doce de leite 500 g
- Coco moído para finalizar
PROCEDIMENTO
MassaPré-aqueça o forno para aquecer (180 º C).Em uma tigela, bata as manteiga creme com a açúcar. Adicione os ovos um a um, e a essência de baunilha. Peneire o amido com farinha com fermento e cacau amargo e incorporar. Formar uma massa lisa, deixe descansar na geladeira por 2 horas envolto em um envoltório de plástico.
Abra a massa sobre uma bancada enfarinhada e corte as tampas com uma forte rodada de 2 cm.Coloque em um prato untado e enfarinhado, deixe assar por 8 minutos. Retire e deixe esfriar.ArmadasPreencha as tampas com doce de leite unindo-as, após esse procedimento, tire os excessos de recheio das bordas passando uma espátula ou faca, para finalizar, passe-os no coco moído.
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